核桃包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把核桃仁180℃烤10分钟，烤箱不用预热，核桃表面裂纹，搓掉核桃外层薄皮，葡萄干用朗姆酒泡一下，晾干，备用

• 步骤 2：

  

  所有材料揉至出膜

• 步骤 3：

  

  把面团铺开，放上烤好的核桃仁，可以加葡萄干，揉至均匀

• 步骤 4：

  

  28℃醒发半小时

• 步骤 5：

  

  分成等份，可以做6-8个都可以，滚圆，松弛30分钟

• 步骤 6：

  

  按上图擀开，两边折叠，再折叠，成橄榄形，再次醒发

• 步骤 7：

  

  醒发好后，刷蛋液，划口，黄油用裱花袋装上，在切口处挤上黄油

• 步骤 8：

  

  烤箱185℃，预热好后，烤18-20分钟出炉

• 步骤 9：

  

  里面也不错，核桃，满口留香