KitchenAid | 梨膏润肺止咳棒棒糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  雪梨洗净，去核，切块。 KitchenAid 抬头式厨师机安装原汁机配件，出汁口放置量杯，将雪梨块放进入料口，厨师机开启4档，榨出雪梨汁，待用。

• 步骤 2：

  

  将整颗罗汉果表面洗净、擦干、再捏碎，枇杷叶洗净，红枣撕成两半，一起加入 KitchenAid 不锈钢汤锅内，再加入雪梨汁、川贝粉，大火煮开，小火炖约1-2小时，至浓稠。

• 步骤 3：

  

  将炖好的雪梨汁用粉筛过滤一下，倒回 KitchenAid 不锈钢平底锅内，加入冰糖、麦芽糖、白砂糖，一边搅拌，一边小火慢熬，熬至130度离火。用小勺舀入模具中，插入棒棒糖纸棍，室温放置约20分钟即可成型。

• 步骤 4：

  

  完成！