粥日食丨羊肉胡萝卜小米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉胡萝卜小米粥

• 步骤 2：

  

  准备小葱、羊肉、胡萝卜、东北粳米、沁州黄小米

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切丁备用

• 步骤 4：

  

  将东北粳米、沁州黄小米淘洗干净

• 步骤 5：

  

  锅内加入适量水，大火烧开

• 步骤 6：

  

  烧水期间羊肉切丁

• 步骤 7：

  

  另起一锅，水开后下入羊肉丁去膻

• 步骤 8：

  

  加入料酒生姜，撇去浮沫，盛盘备用

• 步骤 9：

  

  水开后倒入锅中粳米和小米，大火熬制25分钟左右

• 步骤 10：

  

  中途不停搅拌，以防黏锅。

• 步骤 11：

  

  25分钟左右加入羊肉丁和胡萝卜丁，继续熬煮15分钟左右

• 步骤 12：

  

  撒入适量葱花

• 步骤 13：

  

  出锅喽~