南京小馄饨别问我为什么没有辣油的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切小块注意不要顺口切

• 步骤 2：

  

  放绞肉机里绞成肉沫，没有用刀剁也可以。把筋剃了

• 步骤 3：

  

  准备好葱，生姜，倒入清水浸泡

• 步骤 4：

  

  基本上这样，肉里加盐，分配多次倒入浸泡的生姜葱水（注意只要水，可以用漏勺）

• 步骤 5：

  

  这是加了三次搅的样子，顺时针搅

• 步骤 6：

  

  搅好成品待用

• 步骤 7：

  

  包馄饨，这么简单就不要说了吧。就把肉放进去窝一下就好了

• 步骤 8：

  

  碗里放调料，盐、猪油一勺、大蒜叶、榨菜切小块、白胡椒粉放一点，五香粉放一点喜欢虾皮的也可以放一点、鸡蛋下馄饨的时候打一个。完美搭配刷嘴巴都不肯丢勺啊