宝宝最爱——红枣芝麻小米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米需要提前泡至少一小时，更推荐是泡一夜，这样会更细腻哦。芝麻，红枣，山药，控干的小米放在一起，加入两个蛋黄。

• 步骤 2：

  

  用料理棒打细，当然越细越好。大概一分钟就差不多了。

• 步骤 3：

  

  打成这样，没有颗粒感。

• 步骤 4：

  

  蛋清里面加入糖，打发成奶油状，备用。

• 步骤 5：

  

  加一点蛋白霜在小米糊里，拌匀

• 步骤 6：

  

  然后把所有的蛋白霜都加进来搅拌匀，成这样有点奶昔的感觉。

• 步骤 7：

  

  在烤盘里垫一个油纸，然后把拌好的小米糊倒进去，振两下排出大气泡，蒙上保鲜膜，在保鲜膜上扎一些小洞防止水进去。

• 步骤 8：

  

  上火蒸三十分钟就好了

• 步骤 9：

  

  如果有模具可以压成宝宝喜欢的形状，没有就切块吃。

• 步骤 10：

  

  装盘，完工。

• 步骤 11：

  

  宝宝一口一个，吃的停不下来。