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步骤 1:
起卤锅 五花肉焯水后卤1.5小时 鸡蛋跟着一起卤 Ps:还可以加些自己喜欢吃的食材
步骤 2:
杏鲍菇(或者香菇)卤好的五花肉
步骤 3:
五花肉切丁
步骤 4:
杏鲍菇(或者香菇)切丁
步骤 5:
少许油 少许冰糖 翻炒五花肉丁
步骤 6:
加入杏鲍菇继续翻炒
步骤 7:
加入一勺甜面酱
步骤 8:
卤水汁1:清水1、生抽、y老抽、蚝油、胡椒、小火15-20分钟 Ps:口蘑可有可无
步骤 9:
芡汁分三次勾入 少许鸡精
步骤 10:
盛米饭把卤肉汁淋在上面
步骤 11:
卤鸡蛋一分为二 摆起 撒葱花 Ps:如果有上海青烫两根放旁边
步骤 12:
奈斯~~完美~~超级好吃
香菇、杏鲍菇、口蘑都可以用来搭配卤肉
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