【蟹肉糯米饭】管饱也管鲜~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备工作：糯米洗净泡水2小时捞出沥干，上蒸夹隔水蒸熟，青豆、玉米剥粒（也可以用现成的粒），香肠切丁

• 步骤 2：

  

  螃蟹冲洗后开盖，取出沙包和腮

• 步骤 3：

  

  螃蟹切块，加淀粉裹匀（防止油炸后缩肉）

• 步骤 4：

  

  蟹块下油锅炸至黄金捞出沥油

• 步骤 5：

  

  钛锅内留少许油，下洋葱、玉米粒、青豆、香肠丁煸炒，加入葱花，少许料酒和2勺酱油

• 步骤 6：

  

  加入蒸好的糯米饭，翻炒至颜色均匀，最后加蟹块，少许鸡粉、麻油翻炒即可

• 步骤 7：

  

  出锅装盘完成！