自制梅子酒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主角一，云南产的野生黄梅！梅子放盐水浸泡一小时。

• 步骤 2：

  

  梅子要一个一个挑（坏的不要），用牙签挑去黑色的蒂。

• 步骤 3：

  

  洗净，阴凉处晾干。

• 步骤 4：

  

  泡酒密封罐（我的瓶有点大）洗净，晾干，倒一点点高度酒（我就用的朗姆）蕩一下瓶子消毒，然后倒掉。

• 步骤 5：

  

  密封罐装7-8分满的梅子，要称份量啊！要称分量！要称分量！

• 步骤 6：

  

  加冰糖，是梅子份量的大约三分之一。

• 步骤 7：

  

  主角二，意大利原装进口朗姆酒！

• 步骤 8：

  

  加入和梅子一样份量的朗姆酒，盖上盖子，放到不易触碰的位置，静置（别手欠去动他）

• 步骤 9：

  

  取个标签纸，写上日期。（如果用不同的基酒或用青梅，可以再标上什么梅子和什么酒）。 半年以上！半年以上！半年以上！ 再打开喝