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步骤 1：
排骨回来清洗，泡一下，泡出来的血水倒掉，加入面粉裹上排骨，清洗干净，起锅烧油，爆炒排骨，倒入调料，加入八角香叶及开水大火烧开，小火慢炖20分钟
步骤 2：
下锅放入素鸡大火烧开，小火慢炖10分钟，加入蒜瓣及香葱
步骤 3：
出锅开吃
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【椒子酱】
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