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步骤 1:
猪肚 500克, 黄瓜100克, 胡萝卜50克, 香菜50克 , 姜片20克, 葱花15克 ,大蒜15克 , 辣椒粉15克 ,白芝麻15克 , 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油20克 , 生抽20克 ,料酒15克 ,香醋15克 ,白糖10克 ,盐3克
步骤 2:
1.猪肚洗净后加料酒和姜片煮熟
步骤 3:
2. 大蒜切碎末,香菜切段,胡萝卜切丝,黄瓜切丝
步骤 4:
3. 煮熟的猪肚放凉后切丝
步骤 5:
4,制热油-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油中火加热
步骤 6:
5, 冲料汁-葱花蒜末辣椒粉芝麻一起放入碗中,冲入热油,浓郁的椒香油香瞬间弥漫整个房间,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油和辣椒的碰撞真的是绝了!
步骤 7:
6,调味汁-料汁冲好热油后倒入生抽,香醋,糖,盐一起拌匀
步骤 8:
7, 调好的味汁淋入食材碗中
步骤 9:
8.翻拌均匀就好了
红油肚丝是一道传统的川香风味菜,颜色鲜艳,香辣过瘾。辣,是一种调味剂,可以激发食欲,迸发热情,刺激味蕾,引发愉悦,抚慰万千中国胃。除夕阖家团圆,无辣不欢。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油让家“香”菜色美味道香,是记忆深处的那种小时候的菜油香,是团圆时刻最温馨的家香味道,推荐给你们试试。
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