香煎土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗净切丝

• 步骤 2：

  

  小葱切成葱花

• 步骤 3：

  

  切好的土豆丝里加入淀粉和盐，搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  

  平底锅里倒入适量食用油

• 步骤 5：

  

  油烧热后倒入土豆丝，用锅铲按压，土豆丝要摊均匀，摊薄一点（我是分成两次煎的），这样容易熟，煎出来比较脆

• 步骤 6：

  

  小火煎至两面金黄

• 步骤 7：

  

  起锅前再撒上葱花

• 步骤 8：

  

  用锅铲轻轻压一下，让葱花也吃油，这样更香

• 步骤 9：

  

  煎好后起锅装盘

• 步骤 10：

  

  再分切成小块

• 步骤 11：

  

  一阵香味扑鼻而来，趁热吃一块，香脆美味！