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步骤 1:
先把需要的食材提前准备好
步骤 2:
鸡翅正反两面分别打上花刀,背面为一子花刀。
步骤 3:
鸡翅打好花刀后先用清水多清洗几遍去掉里面的血水,也可以先用清水先浸泡30分钟左右。
步骤 4:
把处理好的鸡翅控干水分放入碗中,接着放小葱、姜片、料酒、照烧汁,照烧汁可以根据鸡翅多少来适量增减,戴上手套抓拌均匀,腌制20分钟左右。 我这里是10个鸡翅放了50克照烧汁腌制。
步骤 5:
锅中倒入适量金龙鱼食用植物调和油,热锅冷油放入鸡翅先用最小火煎至鸡翅两面上色。
步骤 6:
接着继续放点洋葱、表面再淋点照烧汁盖上盖子焖2或3分钟即可。
步骤 7:
最后来点小葱、白芝麻装饰。
步骤 8:
味道真的超赞哦。
步骤 9:
成品
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
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