养肥老公的36道菜:17茄子拌土豆，正宗农家菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子土豆洗干净直接放锅里蒸。 重点介绍一下中间那碗酱的做法： 鸡蛋、豆瓣酱、青椒丁、大葱、玉米油混合搅拌调匀即可，这种一锅出的方式，方便快捷。

• 步骤 2：

  

  酱蒸好后是这样，看着其貌不扬，其实很香。

• 步骤 3：

  

  土豆去皮

• 步骤 4：

  

  茄子拌土豆，大辣椒是最佳拍档

• 步骤 5：

  

  用手、用筷子、用刀将所有食材弄碎

• 步骤 6：

  

  拌上蒸好的酱，我口水都流出来了

• 步骤 7：

  

  1、如果想吃点荤，请参照肉酱的做法：http://www.douguo.com/cookbook/2431796.html 2、鸡蛋酱也是绝配：http://www.douguo.com/cookbook/2429479.html