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步骤 1:
四季豆
步骤 2:
择成小段
步骤 3:
干辣椒切段 瘦肉切碎 姜蒜切末
步骤 4:
锅里油热下四季豆 油多放点
步骤 5:
过大油炒至四季豆表皮起皱
步骤 6:
捞出控油
步骤 7:
下猪油,油热下姜蒜干辣椒炒出香味下瘦肉炒至变白加适量盐 1勺酱油翻炒均匀
步骤 8:
下煸炒好的四季豆翻炒 加入生抽 鸡精 孜然粉 翻炒
步骤 9:
出锅装盘 美味已成
油比平时多放点点,干辣椒注意别炒烧了,油温高了关下火 四季豆不入盐 肉加盐就好了 。