免烤箱❗️一次就成功的芒果雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做法： 1⃣️糯米粉和玉米淀粉混合，加入糖，倒入牛奶，搅拌均匀至无颗粒的状态，过筛倒入盘子中，盖上保鲜膜，扎几个孔。放入蒸锅，大火蒸25分钟（蒸的时间和容器的大小糊的厚度有关）

• 步骤 2：

  

  2⃣️蒸好的雪媚娘皮取出，去掉保鲜膜，趁热加入黄油，搜至吸收。 3⃣️揉好的雪媚娘皮有很好的延展性，可以拉丝很长。撒上熟粉，分成大小相等的12份。

• 步骤 3：

  

  4⃣️把雪媚娘皮擀成圆形，放入雪媚娘容器中或者蛋挞托中，淡奶油加糖隔冰水打发倒入裱花袋中，在皮上挤上一圈淡奶油，放入芒果丁，再挤一圈淡奶油，收口，把多余的部分剪掉，沾上熟粉放入雪媚娘纸托中即可。

• 步骤 4：

  

  做好的雪媚娘冷藏两个小时以后口感更好

• 步骤 5：

  

  也可以冷冻，冷冻过后就是冰皮冰淇淋，口感也是超级好呦～

• 步骤 6：

  

  熟糯米粉的做法：把糯米粉倒入不粘锅中，小火炒至颜色微光没有生粉的味道就可以。