砂锅爆米花

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砂锅爆米花收藏

浏览 221780 收藏 2801 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 玉米粒 40克
  • 植物油 少量
  • 白糖 20克
  • 蜂蜜 2勺
  • 黑乐砂锅 1口

小贴士

1.做爆米花的玉米粒是那种小颗粒、尖头的玉米粒,而不是一般的甜玉米晒干的玉米粒。否则是爆不出花的.
2.开始的时候可以大火,因为玉米粒要达到一定的温度才会爆开花的,一开始爆花以后,就要改成小火了,以免烧焦。

阿末的美食日记m 2019年01月06日发布
最近特别馋爆米花,听朋友说用砂锅做爆米花不但方便而且好吃,于是果断入手了一口黑乐砂锅。网上有些作法是先爆好玉米花再熬焦糖,我觉得太麻烦,干脆先爆好然后直接放糖进去,再淋入蜂蜜拌匀,一样的好吃,不但焦糖味十足,还不沾手,外壳爽脆,真的很好,爱爆米花的宝宝们都来试试吧~
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