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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
首先,把一部分的葱切段、姜切片,把另一部分的葱葱姜都切丝备用
步骤 3:
大碗里加入适量葱姜和料酒,倒入适量清水,用手把葱姜抓几下,让水里充满葱姜的味道,把鳕鱼放入,浸泡10分钟左右去腥
步骤 4:
把鳕鱼放入盘中,放入蒸锅里,表面也撒一些葱姜,盖盖儿,大火蒸6分钟即可
步骤 5:
鱼蒸熟后,去掉葱姜,倒掉鱼汤,在鱼表面铺上葱姜丝和辣椒丝
步骤 6:
淋入2勺热油和适量蒸鱼豉油就可以开吃啦
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