西红柿炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切块焯水，水开后捞出热水冲掉浮沫后备用

• 步骤 2：

  

  西红柿切块

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜准备好

• 步骤 4：

  

  锅里放入适量的油，葱姜蒜炒香

• 步骤 5：

  

  倒入西红柿块，炒出西红柿汤汁

• 步骤 6：

  

  加入焯好水的牛肉

• 步骤 7：

  

  加入老抽调色，放糖、盐

• 步骤 8：

  

  加热水，水开后转小火炖一个半小时左右

• 步骤 9：

  

  大火收汁(如果喜欢多留点汤可以直接出锅)