槐花麦饭

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所需食材

  • 槐米 适量
  • 面粉 一碗
  • 葱蒜红椒 适量
  • 适量
  • 苏籽油(或麻油、食用油) 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 辣椒油 适量
风铃0377 2018年04月29日发布
俗话说:春吃花,夏吃叶,秋吃瓜,冬吃根,每年的四五月正是吃槐花的好季节。取未开放的花蕾也就是槐米做成各种美食,错过还要等一年哦!
槐花味苦、性微寒,脾胃肠胃虚寒及阴虚发热而无实火者要慎食,如果要吃,可以稍加一些生姜。孕妇也不宜食用。
槐花麦饭各地的叫法大有不同,有槐花不烂子、槐花布了等等……
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