地瓜面槐花馅肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母半包（2.5g）用温水拌匀，用筷子慢慢搅拌到地瓜面和面粉里。

• 步骤 2：

  

  用手揉面团

• 步骤 3：

  

  直到三光：面光，手光，盆光。再盖上一块布，发酵30分钟以上。

• 步骤 4：

  

  肉切成小块，加入盐，老抽，花生油搅拌均匀后腌制一会。

• 步骤 5：

  

  槐花洗净切碎备用（没有槐花可以换成其他蔬菜）

• 步骤 6：

  

  将槐花倒入腌好的肉里，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  发酵后的面团会很蓬松，继续手揉面团，再分成一个个的小剂子，用擀面杖擀成片。

• 步骤 8：

  

  包入调好的肉馅。

• 步骤 9：

  

  包子包好后倒入锅里盖上锅盖自然发酵15分钟，再开火煮开水，水开后约15分钟包子就熟了。

• 步骤 10：

  

  美味的地瓜面槐花馅热包子！