芒果、芋头糯米糍

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

芒果、芋头糯米糍收藏

浏览 30342 收藏 141 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 芋头 150g
  • 细砂糖 5-10g
  • 牛奶 89-100毫升
  • 芒果 1个
  • 椰浆(或牛奶) 190g
  • 糯米粉 100g
  • 玉米淀粉 30g
  • 细砂糖 38g
  • 无盐黄油(或植物油) 30g
  • 椰蓉 适量

小贴士

1.蒸的时候用筷子挫一下,看没有流动的液体状才是蒸好了。
2.块状黄油要趁热放入,要慢慢搅拌,小心溅出。
3.用植物油时要用熟的玉米油放凉了用,其他的油有味怕会影响口感。
4.我不喜欢太甜,所以用的糖少,喜欢甜食的可以多放点。