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牙买加布鲁（菠萝&可可&椰奶酒味格子饼）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠萝片 一罐
- 鸡蛋 带壳240g（4-6只）
- 砂糖 150g
- 黄油 80g
- 椰奶 160ml
- 朗姆酒 40ml
- 低粉 380g
- 可可粉 20g
- 泡打粉 2小匙
牙买加布鲁（菠萝&可可&椰奶酒味格子饼）的做法步骤
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步骤 1：
全蛋和细砂糖放打蛋盆，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
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步骤 2：
把黄油液、椰奶、朗姆酒，过筛后的低筋面粉和可可粉依次加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟。
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步骤 3：
面糊装入预热过的模具7分满，加入菠萝片，盖上模具加热。不粘模具烧色均匀后即可取出。
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步骤 4：
完成
非常喜欢松饼类点心，能轻松搭配出简单而不随意的早午餐或是下午茶。此方大约能做12-14块单片正方形格子饼。
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