西葫芦鸡蛋荞麦面蔬菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西葫芦胡萝卜擦成细丝，洋葱火腿切细丝，葱切末

• 步骤 2：

  

  所有蔬菜放到盆里，打入一个鸡蛋，放入适量盐和花椒粉

• 步骤 3：

  

  倒入荞麦面，加适量水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  放点黑芝麻，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  电饼铛鸡蛋饼档加热放入少量油，刷均匀，放入一大粥勺的面糊，摊开，表面凝固后，刷少量油（时间大概2-3分钟）

• 步骤 6：

  

  翻面，继续两三分钟后出锅，开吃（大人可以蘸着蒜泥吃，宝宝可以蘸着番茄酱）