海星馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  水中加入酵母和白糖化开备用，面粉、南瓜粉、盐稍微混合均匀后，加入酵母水，用筷子搅成絮状后加入猪油，上手揉成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟后

• 步骤 2：

  醒发后继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面5分钟

• 步骤 3：

  将面团拍扁，擀成1公分左右的厚片

• 步骤 4：

  用模具按压出海星

• 步骤 5：

  在表面戳出小洞做装饰，剩余的面团重新整成厚片继续按压直到用完，厚片厚度保持一致，不够时可以做成其他小一点的图形

• 步骤 6：

  上蒸屉醒发1.5倍大

• 步骤 7：

  中火上汽蒸12-15分钟，焖2分钟

• 步骤 8：

  得到一群水光肌胖海星

• 步骤 9：

  蓬松暄软