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步骤 1:
水中加入酵母和白糖化开备用,面粉、南瓜粉、盐稍微混合均匀后,加入酵母水,用筷子搅成絮状后加入猪油,上手揉成面团,盖上保鲜膜醒发10分钟后
步骤 2:
醒发后继续揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面5分钟
步骤 3:
将面团拍扁,擀成1公分左右的厚片
步骤 4:
用模具按压出海星
步骤 5:
在表面戳出小洞做装饰,剩余的面团重新整成厚片继续按压直到用完,厚片厚度保持一致,不够时可以做成其他小一点的图形
步骤 6:
上蒸屉醒发1.5倍大
步骤 7:
中火上汽蒸12-15分钟,焖2分钟
步骤 8:
得到一群水光肌胖海星
步骤 9:
蓬松暄软
想要颜色更深的可以加多南瓜粉,我这个只调成了奶黄色,也可以用其他颜色的果蔬粉调成其他颜色。
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