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步骤 1:
虾洗干净备用
步骤 2:
鸡腿切块焯水
步骤 3:
土豆,红薯 切条,南瓜切块
步骤 4:
葱姜蒜
步骤 5:
热火放油,花椒八角青花椒,适量盐,炒香葱姜蒜
步骤 6:
下鸡腿,放料酒,生抽,老抽,炒香
步骤 7:
下配菜
步骤 8:
黄豆酱
步骤 9:
甜面酱,翻炒
步骤 10:
放冰糖两块翻炒
步骤 11:
加啤酒半罐,水半碗,加适量盐,中火,炖五六分钟
步骤 12:
放虾,再炖十分钟
步骤 13:
翻炒下,让汤汁都裹一下所有的菜,再焖个两三分钟收收汁
步骤 14:
出锅了
步骤 15:
撒上香菜,太香了