小贴士

1，煎鱼的时候不要急着翻动，这样操作才不容易破皮。
2，今天我用的九阳晶钻耐磨不粘锅导热快，好清洗，煎鱼一点都不破皮，厨房小白一次就能成功。这口锅比不锈钢锅轻巧，使用更方便，而且不挑锅铲，不锈钢铲也能用，无惧热锅冷冲，可以用钢丝球清洗，耐磨又实用。