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美滋味秀珍菇炒肉片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秀珍菇 150g
- 瘦肉 适量
- 生姜 小半块
- 葱 一小段
- 小米椒 3个
- 蒜头 2瓣
- 玉米淀粉 5g
- 耗油 1匙
- 料酒 15ml
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
美滋味秀珍菇炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
蘑菇焯水备用
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步骤 2：
肉片放入淀粉和老抽上色腌制，葱姜蒜辣椒豆豉切好备用
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步骤 3：
热油先炒肉片，捞出备用，再煸炒香葱姜蒜辣椒豆豉，最后放入蘑菇和肉片一起翻炒，倒入料酒，生抽，蚝油提鲜，翻炒两三分钟即可出锅！
爱吃菌类的小伙伴们快来试试吧，有营养又美味，三碗米饭不在话下哈
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