萱草（黄花菜）天妇罗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天早上去后面地里摘了好多黄花菜，很多地方不吃开过的花，但是我们那是吃的，一般直接炒，今天呢我要用它来炸

• 步骤 2：

  

  去掉花蕊

• 步骤 3：

  

  只要花瓣

• 步骤 4：

  

  冲洗干净

• 步骤 5：

  

  可以稍微揉一揉，尽量保证花的完整

• 步骤 6：

  

  面粉，加入适量的十三香，胡椒粉，鸡粉，盐再➕水调匀

• 步骤 7：

  

  对了，可以打个鸡蛋在里面

• 步骤 8：

  

  这样的面糊糊，能挂一点浆

• 步骤 9：

  

  黄花菜放里面

• 步骤 10：

  

  裹一层面糊糊

• 步骤 11：

  

  下油锅炸，记得翻面，炸黄后捞出。

• 步骤 12：

  

  后续可以复炸5秒，会更脆。

• 步骤 13：

  

  装盘，脆脆香香的，很好吃，当零嘴，来点小酒很不错。