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韩风辣味汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 柳松菇50公克
- 金针菇50公克
- 马铃薯200公克
- 红萝卜100公克
- 黄豆芽100公克
- 嫩豆腐1/2块
- 带汁泡菜150公克
- 蒜末10公克
- 水1000㏄
- 韩国细辣椒粉5公克
- 韩式风味素10公克
- 酱油1大匙
韩风辣味汤的做法步骤
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步骤 1：
柳松菇洗净撕成小朵；金针菇洗净切成小段；马铃薯、红萝卜均洗净，去皮后切块；黄豆芽洗净；备用。
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步骤 2：
嫩豆腐洗净，以汤匙挖成小块备用。
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步骤 3：
热锅倒入2大匙麻油烧热，加入蒜末、韩国细辣椒粉小火炒出香味，再加入带汁泡菜和所有作法1处理好的材料拌炒均匀，加入水、韩式风味素、酱油和豆腐改中小火续煮20分钟至风味释出即可。
