三伏天，很多人会出现食欲不振的现象，对于肉菜更是没有食欲。三餐的饮食均衡还是要讲究的。荤素搭配着吃，身体更健康！说到肉菜，最近新学了一道快手下饭菜，三伏天，家人就馋这道肉菜，做法省事，开胃下饭，老少都爱吃。之所以快手，肉选用的肥牛，薄薄的肥牛片在沸水里煮一下就熟了。肥牛不但易熟，而且也容易入味，吃起来不柴，老人小孩都可以尽情享受。