塌菜馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉用水和成面团静置半小时左右

• 步骤 2：

  

  将醒好的面团揉成面团

• 步骤 3：

  

  用擀面杖擀成薄片

• 步骤 4：

  

  将苋菜切碎均匀的摊在面皮上，浇上一个鸡蛋液，并洒上盐调味

• 步骤 5：

  

  接着再盖上一张擀薄的面皮。

• 步骤 6：

  

  上平底锅，全程中小火烙制

• 步骤 7：

  

  烙至两面金黄色，饼鼓起即可