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步骤 1:
新鲜羊排用盐、皮芽子丁,孜然粉,辣椒粉拌匀,边抓拌边打水,直至水完全吸入肉中,静置一个半小时腌制入味。
步骤 2:
放入预热好的烤箱,180度上下火烤二十分钟翻面,再烤15分钟,烤至外皮酥脆,内里肉汁饱满即可。
步骤 3:
美味的新疆原汁原味的烤羊排就好啦
腌制过程中打水这个环节很关键,可以保持肉至鲜嫩
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