光波炉做叉烧

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

光波炉做叉烧收藏

浏览 8198 收藏 8 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 去皮五花肉 1段
  • 酱油 1匙
  • 新奥尔良烤翅粉 1匙
  • 叉烧酱 2匙
  • 后下叉烧酱 1匙

小贴士

这个是我家炉子的火力,未必一定适合你家,根据自家炉子的脾气来调节,酱料也一样。
放烤翅粉是料为了增色增香,做出来的叉烧颜色比较靓丽、浓香。大家也可以只用叉烧酱或老抽,但做出来的效果只是会偏暗和偏黑。
关于腌肉~根据肉的多少来增减调味料,口味偏重偏淡多做两次就可抓准,一次多腌两段,方便有随时可做。
今次做的比昨天做的省了2分半钟时间,昨天做的是1分钟1分钟的加上去。