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面团一定要揉光滑。一定要给面团做好排气。辅助面团发酵的温水，水温不能过高。判断面团是否发酵完成：1、面团比原来的大1.5倍。2、用手轻轻触碰面团，面团会慢慢回弹。3、面团会很柔软，体重会变轻。请大家认真看完再操作哦。
