柠檬手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉剔骨切块，凉水放入锅中，加入料酒，葱和姜，大火烧开，煮熟捞出

• 步骤 2：

  

  把煮熟的鸡肉，按鸡肉的纹理撕成条

• 步骤 3：

  

  黄瓜和洋葱切丝，蒜，小米辣，葱花切成小丁备用

• 步骤 4：

  

  柠檬去籽，先手捏把汁挤到鸡肉上，然后把柠檬切成去图的小片

• 步骤 5：

  

  加入适量的盐，生抽，白醋，糖，耗油，辣椒油，鸡精，把所有食材搅拌均匀即可。

• 步骤 6：

  

  可以加一点点薄荷点缀