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步骤 1:
面藕温水浸泡半小时左右,泡开无硬心,挤干水份备用;
步骤 2:
调料汁:碗中加入2勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、1勺蚝油、1勺芝麻酱、放入蒜末、淋上辣椒油搅拌均匀;
步骤 3:
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝洗净切丝备用;
步骤 4:
将料汁淋在面藕和蔬菜上面,撒上香菜,搅拌均匀即可。
夏日要吃的爽口凉菜:糖蒜
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