【花生酪&花生饼】古代的美容羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把150g花生和40g糯米提前用清水浸泡3~5小时以上，糯米最好泡过夜，花生呢，最好选用红皮的花生

• 步骤 2：

  

  泡好的花生和糯米滤掉水分，倒入600g的清水一起放进搅拌机里，充分搅打成糊状

• 步骤 3：

  

  然后倒进网筛里过滤一遍，把花生皮还有一些渣滓都给过滤出来

• 步骤 4：

  

  过滤出来的糯米和花生液体就会比较细腻了，把它倒进奶锅里，加入20g砂糖，开中小火来煮

• 步骤 5：

  

  糯米会让酪结块，所以在加热的时候，一定要边煮边搅拌，一直煮到咕噜咕噜冒小泡泡，比较浓稠的状态，就可以关火，盛出来趁热吃了

• 步骤 6：

  

  这个过滤出来的渣滓咱们也不要浪费，加入30g低粉，2个鸡蛋

• 步骤 7：

  

  搅拌到这种状态，如果觉得还是很稠的话，就可以适当加一些牛奶

• 步骤 8：

  

  摊在锅内，用平底锅煎至两面金黄

• 步骤 9：

  

  这样就就成了香喷喷的花生饼了，一样食材两样用，简直完美。

• 步骤 10：

  

  搭配花生酪一起，早餐就妥了