椰子鸡-电饭煲版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  椰子打开，倒出椰汁，取出果肉切片；鸡肉洗净，斩块；姜去皮，切片。

• 步骤 2：

  

  香菇装入容器中，加入温水300毫升，泡发1小时。

• 步骤 3：

  

  锅中放入水800毫升，倒入鸡肉，烧开后捞出，洗净沥干，备用。

• 步骤 4：

  

  电饭煲中倒入姜片、香菇、鸡肉、红枣、椰肉。

• 步骤 5：

  

  倒入椰子汁、水250毫升。

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖，选择“蒸煮”功能，炖煮40分钟。

• 步骤 7：

  

  揭盖，加入盐2克，拌匀，盛出装碗即可享用啦。