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步骤 1:
准备好葱
步骤 2:
切成沫,越细越好
步骤 3:
准备三个鸡蛋
步骤 4:
把葱放到鸡蛋里面
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
加入少量蚝油,盐,鸡精
步骤 7:
锅中入油,倒多一点,鸡蛋吸油
步骤 8:
倒入鸡蛋,先别急着翻动,等下面的鸡蛋先定型
步骤 9:
再用铲子搅拌一下,如图
步骤 10:
盛出,这样一份小葱卧蛋就完成了
倒入鸡蛋的时候火不要开得太大,不然很容易糊掉
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