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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
韭菜洗干净后切碎
步骤 3:
猪肉切小块,姜切末,用料酒拌均匀
步骤 4:
猪肉和姜末一起放入搅肉机里搅成肉馅
步骤 5:
肉馅取出放入盆里,加盐,生抽,胡椒粉,生粉搅拌均匀
步骤 6:
加入芥花油
步骤 7:
顺时针拌均匀
步骤 8:
加入韭菜拌均匀
步骤 9:
取一张饺子皮,放入适量饺子馅,包成饺子即可
步骤 10:
依次做好所有的饺子
步骤 11:
取一个平底锅,刷一层芥花油,摆入饺子,小火略煎
步骤 12:
倒入一碗清水,盖上盖子小火焖煮至熟,快要收汁时撒上黑芝麻和葱花
步骤 13:
收汁即可
步骤 14:
好吃不过饺子~
因为韭菜吸油,所以肉馅里加入适量的加拿大芥花油,可以使饺子吃起来口感更丰润,而加拿大芥花油比平时使用的花生油,猪肉更健康,食用美味而零负担
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