板栗焖猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材.

• 步骤 2：

  

  猪手冷水下锅，加入2勺料酒和姜片.

• 步骤 3：

  

  大火焯水2分钟捞出，过一下凉水冲泡.

• 步骤 4：

  

  起锅热油，加入姜片爆出香味；再加入猪手爆炒至干水.

• 步骤 5：

  

  加入1勺蚝油、2少味达美初榨原酿生抽，翻炒均匀.

• 步骤 6：

  

  加入适量的清水，再倒入板栗大火烧开；转小火焖60分钟，中途要翻一下面更入味.

• 步骤 7：

  

  最后大火收汁，加入少许盐调味关火出锅.

• 步骤 8：

  

  装盘即可食用

• 步骤 9：

  

  猪手非常入味，板栗又粉又香，全家人都爱吃一道菜.