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步骤 1:
准备好食材.
步骤 2:
猪手冷水下锅,加入2勺料酒和姜片.
步骤 3:
大火焯水2分钟捞出,过一下凉水冲泡.
步骤 4:
起锅热油,加入姜片爆出香味;再加入猪手爆炒至干水.
步骤 5:
加入1勺蚝油、2少味达美初榨原酿生抽,翻炒均匀.
步骤 6:
加入适量的清水,再倒入板栗大火烧开;转小火焖60分钟,中途要翻一下面更入味.
步骤 7:
最后大火收汁,加入少许盐调味关火出锅.
步骤 8:
装盘即可食用
步骤 9:
猪手非常入味,板栗又粉又香,全家人都爱吃一道菜.
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