山药蔬菜球 好吃又好看的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小白菜苗盐水浸泡洗净 胡萝卜和山药洗净

• 步骤 2：

  

  山药洗净戴手套去皮 切成薄段 这样熟的快

• 步骤 3：

  

  山药段开水上锅 大火蒸15分钟 取出放凉备用

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切薄片 再切成丝

• 步骤 5：

  

  过来加水烧开 加一点盐和油 下入胡萝卜丝焯30秒 捞出凉水浸泡控水备用

• 步骤 6：

  

  再下入洗好的小白菜苗 焯至断生 捞出凉水浸泡控水备用

• 步骤 7：

  

  把控好水的小白菜苗和胡萝卜丝切碎 粗细随意

• 步骤 8：

  

  放凉的山药用勺子压碎

• 步骤 9：

  

  把山药泥和小白菜苗碎 胡萝卜碎一起放大碗里 加少许鸡精 加花椒粉

• 步骤 10：

  

  在加入酱油和百香果油 搅拌抓匀 如果口重 这一步可以适量加一点盐

• 步骤 11：

  

  戴好手套 用手团成差不多大小的蔬菜球 就可以开吃了

• 步骤 12：

  

  是不是好看又好吃 还不长肉