香菜炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好新鲜的牛肉，线椒，小米椒，香菜，蒜。

• 步骤 2：

  

  把小米椒，蒜，香菜，线椒分别切好备用。

• 步骤 3：

  

  牛肉顺着纹路横切成片。

• 步骤 4：

  

  把切好的牛肉放在碗里，加上生抽一勺，蚝油一勺。

• 步骤 5：

  

  加上胡椒粉，盐。，放一勺番薯粉。

• 步骤 6：

  

  抓拌均匀后淋上少许食用油锁住水分。

• 步骤 7：

  

  热锅热油放入牛肉，翻炒到牛肉变色盛盘备用。

• 步骤 8：

  

  锅里放少许食用油，加入蒜炒香，再放小米椒线椒炒到断生。

• 步骤 9：

  

  加入炒好的牛肉。

• 步骤 10：

  

  香菜，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 11：

  

  牛肉嫩滑可口，巨下饭。