酸汤肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切片，蔬菜备好，姜蒜辣椒切好

• 步骤 2：

  

  肉片加少许盐和胡椒粉、1勺味美达臻品料酒、蛋清和水淀粉抓匀

• 步骤 3：

  

  再来少许油锁住水份

• 步骤 4：

  

  锅中少油下葱姜蒜爆香，倒入味美达酸汤肥牛酱

• 步骤 5：

  

  小火炒出香味

• 步骤 6：

  

  加适量水，放一点盐调味

• 步骤 7：

  

  水开放入配菜，烫至断生后捞入碗中

• 步骤 8：

  

  依次放入肉片

• 步骤 9：

  

  煮熟后捞入碗中

• 步骤 10：

  

  撒点姜蒜末+葱花小米辣，浇一点热油激发一下香气。

• 步骤 11：

  

  满屋飘香的金汤肉片，酸爽上头，比饭店弄的还要好吃。