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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
五花肉切成块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,大火煮开。
步骤 3:
撇去浮沫,捞出葱段和姜片。
步骤 4:
加入黄肖氏酱香烧汁。这款酱汁我真的是爱毁了,别小看这1袋酱料,它可以顶替10多种调料和20多种香辛料,像我们平常炒菜、炖肉,只放它就行,一汁成菜,省去了复杂的调味过程,感觉下厨都变得简单多了,而且做菜时间都比平时省了一半,太适合厨房小白了。
步骤 5:
酱汁一下锅,入味很快,我已经闻到浓浓的酱香味了,看这色泽,比我自己调配的还要好,太适合做肉菜了。然后转小火炖煮40分钟即可。
步骤 6:
40分钟后,五花肉已经软软糯糯了,偷偷尝一口,咸鲜醇厚,肥而不腻,超入味,超正宗。不得不说,这款黄肖氏酱香烧汁,真的是厨房必备的调味神器,真正的一汁成菜。
步骤 7:
装盘盛出。
步骤 8:
醒好的面团,分成小剂子,整形压扁,烙至两面金黄。
步骤 9:
取几块做好的五花肉,加点尖椒,淋上酱汁,一起剁碎。
步骤 10:
烙好的饼,从中间切开一部分,夹上肉肉,再淋上酱汁,搞定。
步骤 11:
做好的肉夹馍,外酥内软,香味浓郁,一口下去,好吃到爆,味道不输饭店,喜欢的,赶紧试试吧。
步骤 12:
成品图1
步骤 13:
成品图2
黄肖氏酱香烧汁,一汁成菜,无需添加其他调味料
酱香豆腐肉片
酱香豆腐
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酱香浓郁、香而不腻、脱骨入味的红烧排骨
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酱香排骨
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