在家乡的农村真的很难吃到咖喱鱼,这次因为有了百梦多的试用,让我如愿吃上了想念已久的咖喱鱼。做法极简单,即使厨房小白,一盒好侍百梦多咖喱在手,美食变着吃
煎鱼防粘小贴士:不是每一个人都有不粘锅,我家用了是铸铁炒锅,这种炒锅煎肉煎鱼容易粘,现在告诉大家一个法子保证各位能轻松驾驭。煎肉,煎鱼前锅要烧得很热很热,然后再下油,油也要烧得热再下鱼,这种煎至金黄色后关火,等锅降温后再翻面,鱼就不会粘锅。对了,新鲜洗净后要提前用少许盐腌制一下哦,这种鱼肉才会硬实哦
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步骤 1:
草鱼洗净用少许盐腌制一下,姜片切细小
步骤 2:
锅烧得很热很热再下油,油烧热后放入草鱼块,文火煎至金黄色
步骤 3:
关火1分钟后翻面继续煎至金黄色
步骤 4:
炒锅放入2小块百梦多加入适量水,大火焖煮至收汁
步骤 5:
上桌前加入葱段
步骤 6:
成品,很赞哦