酱炒培根金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把金针菇洗干净，撕成一小块一小块。培根对半切成两块。再用培根把金针菇卷起来，用牙签固定住，装盘待用。

• 步骤 2：

  

  调酱汁。在碗里倒入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺糖、1勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀待用。

• 步骤 3：

  

  锅烧开热油，放入葱蒜爆香。

• 步骤 4：

  

  放入培根金针菇，中火煎成有点焦黄色。

• 步骤 5：

  

  再把调好的酱汁倒入，中火煮5-6分钟左右。

• 步骤 6：

  

  关火闷一会儿，酱汁培根金针菇完成。 切记不要把酱汁烧干了，盛盘时淋上酱汁沾着吃更美味！