四神排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料准备好，山药去皮洗净切成滚刀块，鸡头米，莲子和茯苓用清水洗一洗；

• 步骤 2：

  将焖烧内锅置于电磁炉上，倒入大半锅冷水，排骨随冷水下锅(锅中放2片姜和1勺料酒)，焯水撇掉浮沫，捞出排骨洗净沥干。

• 步骤 3：

  把焯好的排骨、鸡头米、莲子、茯苓、山药和姜片全部放入焖烧内锅，添加清水没过食材；

• 步骤 4：

  将内锅置于电磁炉上，中火烧开后，加入适量的盐调味；

• 步骤 5：

  继续煮10分钟，关火盖上盖；

• 步骤 6：

  立即放入保温外锅，焖上3小时即可；

• 步骤 7：

  三小时后，我们的四神排骨汤就已经焖熟，因为是密封焖熟，所以非常的入味；

• 步骤 8：

  排骨口感非常好，完全不柴。

• 步骤 9：

  非常美味，而且健脾润燥，健康又美味。