清蒸桂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桂鱼处理干净内脏洗干净，鱼身改刀，这样蒸的时候容易入味

• 步骤 2：

  

  鱼身撒些盐涂抹均匀，再少许味精，料酒，蒸鱼鼓油，几滴香味汁，姜葱白，放置腌制十几分钟

• 步骤 3：

  

  锅中水烧开后放入大火蒸8分钟，期间不要揭盖

• 步骤 4：

  

  出锅后拿掉姜片和葱白

• 步骤 5：

  

  切好葱花

• 步骤 6：

  

  少许油烧热

• 步骤 7：

  

  撒上葱花焦上热油即可啦

• 步骤 8：

  

  葱油的香，鱼的美味！