香甜好喝的【苹果热橙茶】补充维C哦!

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浏览 8265 收藏 248 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 果冻橙 2个
  • 铁观音 8g
  • 冰糖 40g
  • 苹果 1个
  • 话梅 1颗

小贴士

1.买不到果冻橙可以用其他水分含量大且糖分高的橙子哦,如脐橙

2.橙子果肉表面的那层白色脉络一定要去除干净,不然会发苦,影响整个茶的饮用效果(当然不介意的话,也可以不去哦)

3.铁观音不适合煮,适合用来冲泡,同样适合冲泡的还有绿茶、红茶;如果想用煮茶的方式也可以,换成白茶、普洱等适合煮的茶,用一次性茶袋将其装好,再放入锅中煮5分钟捞出茶包不要,剩下的茶水就可以煮橙子苹果茶啦(煮茶可以适量放少一些茶叶哦,不然煮出来的茶水比较浓,味道会有涩感)

蜜桃厨房 2023年02月13日发布
橙子全身是宝,不仅果肉,橙皮也是可食用的。

橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,有健胃解腻作用,也可作芳香调味之用。

正如《滇南本草》所载:“黄果皮化痰定喘,止咳嗽,下气消痰,功甚于广陈皮;补胃和中,力不及广陈皮。”

今天这壶热橙茶,吃法颇具智慧,以剥去橙肉的橙皮为滤网,冲滤出茶水,这样不会浪费橙皮,茶汤也留橙香而不涩口;

橙子的话,最好选用像果冻橙这种果汁丰富、甜度高的,掰去白色脉络,再加入茶汤中,便清甜回甘,不会发苦。

不消片刻,晶莹剔透,润得发亮的一大壶就煮好了,闻着香味怡人,喝着清新无比,解渴又解腻~
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